Villagris under krigen.

Metadata

Tittel

Villagris under krigen.

Beskrivelse

Oppfinnsomhet og nøysomhet var oppskriften på å klare seg under krigen. I Oslo ble villagrisen et viktig tilskudd i kostholdet. Mange hadde også kaniner og høns. Grisen ble foret med potetskredd og sildavfall. Dermed kunne det bli et snev av sildesmak i ribba. Slaktingene foregikk vanligvis hjemme i villahagene. Alt ssom kunne utnyttes på dyret ble brukt. Mange barn som vokste opp på den tiden, har vært med på å røre i blodbøtta, slik at blodet ikke skulle koagulere før det ble brukt i blodpudding og -klubb. Her ser vi villagrisen like før slakting i Platåveien 4 på Grefsen. Vi ser slakteren og Kirsten Hox.

Dato (årstall)

BildeID

20090189

Fotograf

Sted

Bydel

Publikasjon

Historielaget Grefsen - Kjelsås - Nydalen. Kalender 2015 med tema 1940 - 1945. Kalenderblad Desember

Giver

Hox, Kirsten (konsulent)

Informant

Hox, Kirsten (konsulent)

Rettighetshaver

Historielaget Grefsen - Kjelsås - Nydalen

Registreringsdato

2006-04-05